몸에 좋은 김치 국물 버리지 마세요!

우리나라 사람들의 기호식품인 김치가 몸에 좋은 건 다 아는데 봄을 맞아 김장김치 먹고나면 김치국물이 많이 남잖아요. 여러분은 어떻게 하세요.

김치국물, 이렇게 한번 해보세요. 환경오염도 줄이고, 몸에도 좋고..

첫째. 김치국물을 버리지 않고 고운채에 걸려서 김치국물로 물김치(무우, 배, 오이, 미나리등)로 담궈 먹구요.

둘째, 또한 겨울철 별미로 물국수로 만들어 먹기도 하구요,
(김치국물에 얼음 넣고, 설탕을 조금 넣음)

셋째, 국대용으로 김치국물에 오이, 배를 썰어 넣고, 얼음을 띄워 통깨를 살짝 뿌려 국대신 김치국물을 먹으면 너무나 맛있습니다.

옛말에 연탄가스 마시면 동치미 국물을 마셨다는 얘길 들었는데
술을 많이 마시는 신랑이 김치국물을 먹고나면 배에 가스가 빠져나가
속이 시원하고 편안하데요. 뒷일 보기도 편하구요...

또한 김치국물은 발효가 되어 있어 몸에도 좋구요.
김치를 잘 않먹는 아이들도 부담없이 먹을 수 있어요.

참고로 우리 아이가 6살인데 김치국물에 밥도 말아 먹어요...

김치국물 그냥 버리면 정화되는데 얼마나 많은 물이 필요하겠어요.
발효된 김치먹고, 김치국물 맛있게 냠냠, 우리집은 김치국물이 모자라서
올해부터는 김장김치 담글때 김치국물을 듬뿍 만들려구요.
(올해 숙성하면 할수록 좋잖아요)

주부 여러분 이제부터 김치국물 버리지 맙시다.